Délice aux pommesDonne 8 portions
3 Blancs d'oeufs
1/4 tasse de Sucre blanc ou Splenda
1/2 c. thé de Vanille
6 c. soupe de Farine de blé
2 c. thé de Poudre à pâte
1/2 c. thé de Cannelle
4 grosses Pommes pelées et coupées en morceaux
- Préchauffer le four à 350°
- Battre les oeufs et y ajouter le sucre et la vanille.
- Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte et la cannelle.
- Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides. Brasser pour humecter le tout.
- Ajouter les pommes. Mélanger légèrement.
- Mettre dans un pyrex rectangulaire (légèrement huilé) et cuire environ 25 minutes ou jusqu'à bien doré.
* Variante: remplacer les pommes par des bleuets frais ou congelés.