Courge spaghetti à l'ail et au parmesan

Courge spaghetti à l'ail et au parmesan

1 grosse Courge Spaghetti
1/4 livre de beurre fondu
3 gousses d'Ail hachées finement
Poivre
1 tasse de Parmesan frais, rapé

- Préchauffer le four à 375°
- Couper la courge en deux sur la longueur. Égrainer.
- Déposer la courge (côté ouvert vers le haut) sur une lèchefrite.
- Mélanger le beurre fondu et l'ail. Badigeonner l'intérieur des courges (généreusement) Conserver le restant de beurre pour plus tard.
- Poivrer au goût et cuire 40 minutes au four ou jusqu'à ce que la chair se détache facilement.
- Retirer du four, enlever la chair à l'aide d'une fourchette.
- Mettre la chair dans un assiette et napper du reste du beurre.
- Poivrer de nouveau et garnir de parmesan.