Chop suey au poulet (ou au tofu)Donne 2 portions
1 c. thé d'huile
1 branche de céleri tranché
1 oignon haché
1/2 piment vert en lamelles
1 tasse de champignons tranchés
1/2 tasse de brocoli
1 paquet de fèves germées
1/2 tasse de bouillon de poulet
1 c. soupe de sauce soya
1 c. soupe de fécule de maïs
1 c. soupe d'eau
1 tasse de poulet cuit ou de tofu mariné
- Dans un chaudron, faire revenir l'oignon et le céleri jusqu'à tendreté (environ 3 minutes)
- Ajouter les autres légumes, le bouillon de poulet et la sauce soya. Amener à ébullition. Laisser mijoter 5 minutes.
- Ajouter la fécule de maïs délayée dans l'eau. Bien remuer.
- Ajouter le poulet et réchauffer le tout.
Sujet: Chop suey au poulet (ou au tofu) 
Mar 13 Mar - 20:59