Fondue au fromage cheddar

Fondue au fromage cheddar

1/4 tasse de beurre
1/4 tasse de farine
2 gouttes de Tabasco
1 gousse d'ail hachée
1 1/2 tasse de jus de pomme ou cidre de pommes
3 tasses de fromage cheddar vielli, râpé

- Fondre le beurre. Incorporer la farine et les assaisonnements.
- Ajouter graduellement le liquide. Cuire en brassant jusqu'à épaississement.
- Ajouter le fromage, remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Saucer des bâtonnets ou des cubes de pain dans la préparation.