Fondue au chocolat

Fondue au chocolat

1/2 livre de chocolat noir
3 c. soupe de crème épaisse
1 c. soupe de cognac, rhum ou kirsch

- Faire fondre le chocolat à feu doux dans un chaudron à fondue en ajoutant la crème. Ne pas laisser bouillir.
- Bien lier et ajouter le cognac. Porter sur le réchaud.
* Servie avec des poires, ananas, cerises, oranges, bananes et guimauvres.