Salade orientale au melon miel

Salade orientale au melon miel

1/4 tasse d'huile d'olive
1 c. soupe d'huile de sésame
2 c. soupe de sauce soya
1 gousses d'ail hachée
1 c. soupe de gingembre haché
Sel et poivre
1 1/2 tasse de melon miel en bâtonnets
1 1/2 tasse de piments rouges en lanières
1 1/2 tasse de carottes émincées
1 1/2 tasse de pois mange-tout en lanières
1 branche de céleri émincé
1/2 oignon rouge émincé
1 c. soupe de graines de sésame grillées

- Dans un grand bol, mélanger les huiles, le soya, l'ail et le gingembre. Assaisonner généreusement.
- Ajouter le melon et les légumes.
- Laisser macérer au frigo pendant au moins 30 minutes.
- Saupoudrer de graines de sésame et servir aussitôt.