Hot-dog à la salade de homard au cari

Hot-dog à la salade de homard au cari

2 tasses de chair de homard cuite et effilochée
1/4 tasse de piment rouge en petits dés
1 piment jalapeno en petits dés
1/4 tasse de ciboulette finement hachée
1/4 tasse de feuille de céleri finement hachées
1/4 tasse de sauce Miracle Whip
1 c. soupe de miel
1 c. thé de poudre de cari
1/2 c. thé de Dijon
Sel et poivre
12 pains hot-dog
Beurre à l'ail

- Déposer les 5 premiers ingrédients dans un saladier.
- Dans un autre bol, mélanger la sauce à salade, le miel, le cari et la Dijon.
- Ajouter à la préparation de homard. saler et poivrer et remuer pour bien mélanger.
- Badigeonner les pains de beurre à l'ail et faire griller au BBQ ou au four.
- Mettre les pains et la salade dans des plateaux de service et laisser chaque convive se préparer ses hot-dogs.