Salade blanche Jeannine (Mincavi)

Salade blanche Jeannine (Mincavi)

1 petit chou-fleur
1/2 piment vert haché finement
10 pickles hachés finement
1/4 tasse d'oignon blanc haché finement
2 branches de céleri
Jus de citron
1/2 c. thé de sauce Worcestershire
2 c. thé de moutarde
1 enveloppe de succédané de sucre

- Faire bouillir le chou-fleur pendant 15 minutes.
- Égoutter, refroidir et défaire en petits bouquets.
- Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
- Mélanger délicatement aux légumes.

Rendement MAV: À volonté !