Fondue aux fraises

Fondue aux fraises

1 paquet de fraises congelées, non-sucrées, décongelées et égouttées (300g)
1 tasse de fromage ricotta ou de fromage cottage
3 c. soupe de sucre (ou Splenda)
2 c. thé d'essence d'amandes
Pincée de sel
Morceaux de fruits frais
Gâteau des anges

- Réduire le fromage en purée à l'aide d'un mélangeur.
- Ajouter les fraises, réduire en purée.
- Ajouter le sucre, l'essence d'amandes et le sel. Mélanger jusqu'à lisse.
- Verser le mélange dans un plat de service et réfrigérer.
- Y tremper les morceaux de fruits et de gâteau.